Digestibilidad alergenicidad in vitro y efecto inmunomodulador de proteínas de huevo procesado
Author
Jiménez Saiz, RodrigoEntity
Universidad Autónoma de Madrid. Departamento de Química Física AplicadaDate
2012Subjects
Alergia a los alimentos - Tesis doctoralesNote
Tesis doctoral inédita. Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura: 23-03-2012Files in this item
Google Scholar:Jiménez Saiz, Rodrigo
This item appears in the following Collection(s)
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Alérgenos del huevo: digestión gastrointestinal, inmunorreactividad y mecanismos de desensibilización
Martos Sevilla, Gustavo
2012 -
Estudio de alergenicidad común entre avellana ("abellana nux") y polen de artemisa ("artemisia vulgaris")
Caballero Molina, Ma Teresa
1996